je bil uspešno dodan v košarico.

Košarica

AJDOV KRUH Z OREHI

By 28. februar, 2019 SLASTNI RECEPTI
AJDOV KRUH Z OREHI

Domač kruh je najboljši saj ga lahko naredimo čisto po svojem okusu in je res enkraten. Ajdov z orehi je res moj najljubši, sem ga velikokrat pekla in mi nikakor ni uspel. Vedno je nekaj manjkalo, dokler nisem našla tega recepta. Kruh je odličen in vedno ga vsi pohvalijo. 😊

 

Sestavine za pripravo ajdovega kruha z orehi:

  • 400 g ajdove moke
  • 400 g bele moke
  • 600 ml vrele vode
  • 2 vrečki kvasa
  • 2 čajni žlički soli
  • 250 ml vode
  • 5 žlic olja
  • 1 skodelica orehov

 

Kako ga pripraviš?

  1. Ajdovo moko prelijemo z vrelo vodo in dobro premešamo. Pustimo da se ohladi.
  2. Orehe z nožem malo sesekljamo in jih popečemo na ponvi cca 10 minut na najnižji temperaturi.
  3. Ohlajeni ajdovi moki dodamo belo moko, kvas in sol.
  4. Dodamo še mlačno vodo in olje, vse skupaj na hitro premešamo, saj je testo lepljivo.
  5. Testo pomokamo in pustimo počivati da vzhaja cca 45 minut.
  6. Nato dodamo orehe in na hitro ponovno premešamo.
  7. Na pekač položimo peki papir in testo položimo gor.
  8. Pustimo da vzhaja, pečico vklopimo na 190 stopinj.
  9. Ko testo vzhaja ga damo v pečico in ga pečemo cca 45 minut.
  10. Če je potrebno, podaljšajte čas pečenja. Preverite sredico z zobotrebcem.
  11. Pečen kruh zavijemo v krpo in ga pustimo, da se ohladi.
  12. Dober tek!
DOMAČI SLANIKI
Naslednji članek

Pusti komentar