je bil uspešno dodan v košarico.

Košarica

Category

BLOG

RASTLINSKI NAPITKI

RASTLINSKI NAPITKI – ALTERNATIVA ŽIVALSKEMU MLEKU

By | BLOG | Ni komentarjev

Rastlinske napitke mnogi uživajo zaradi načina prehranjevanja, (pre)mnogi pa zaradi intolerance na živalsko (predvsem kravje) mleko. Rastlinski napitki so odlična alternativa živalskemu mleku in v zadnjem času po tovrstnih napitkih posegajo tudi ljudje, ki niso laktozno intolerančni.

Kaj je laktozna intoleranca in kakšno vlogo tu igrajo rastlinski napitki?

Laktoza je vrsta sladkorja, ki je narejena iz kombinacije dveh preprostih vrst sladkorja – glukoze in galaktoze. Vedno več ljudi se sooča s težavo razgradnje laktoze, saj telo ne proizvaja dovolj encimov za razgradnjo laktoze v telesu. Intoleranca je stanje, pri katerem ljudje ne morejo prebaviti laktoze, saj v organizmu primanjkuje količine encima, laktaze, ki je odgovoren za razgradnjo laktoze v bolj prebavljivo obliko. Laktozna intoleranca se kaže v različnih simptomih, od bolečin v trebuhu, diareje do napihnjenosti.

Rastlinski napitki so izjemno bogat vir vitaminov in mineralov, ki še kako koristijo našemu zdravju in igrajo pomembno vlogo v prehrani veganov in vegetarijancev.

Vpliv vitaminov v rastlinskih napitkih, na zdravje

Redno uživanje rastlinskih napitkov bogatih z vitaminom E (poznan tudi kot močan antioksidant) ob rednem pitju napitka bogatega z vitaminom E lahko zmanjša vnetje, stres in tveganje za različne bolezni in izjemno koristi vašemu srcu.

Napitki, ki so bogati s kalcijem, krepijo vaše kosti, pomembni so za pravilno delovanje srca, živcev in mišic. Ob rednem pitju napitka obogatenega s kalcijem se lahko izboljša gostota kosti (ob uporabi vitamina D, železa in magnezija) in zmanjša tveganje za osteoporozo.

Tudi dodatek vitamina D je za naše telo zelo pomembno, saj ga naše telo ne proizvaja v zadostnih količinah, tudi v primeru, ko smo izpostavljeni sončni svetlobi. Pomanjkanje vitamina D se kaže pri skoraj 50% svetovnega prebivalstva, razlogi pa se predvsem skrivajo življenjskem slogu (dolg delovnik in premalo izpostavljanja sončni svetlobi, prevelika uporaba sončnih krem z UV zaščito,…). Pomanjkanje vitamina D je lahko povezano s povečanim tveganjem za raka, bolezni srca, visokim krvnim tlakom, šibkosti mišic in težav s plodnostjo. Zadostna  količina vitamina D v telesu lahko pomaga koži, vključno s para -aminobezojsko kislino, da se samozaščiti pred škodljivimi sončnimi žarki, kar zmanjšuje pojav gubic in madežev na koži.

Kaj izbrati, ko pa je ponudba rastlinskih napitkov tako pestra?

Vedno bom zagovarjala – kvaliteta pred kvantiteto.

Rastlinski napitki  naj ne bi vsebovali dodanega sladkorja, kar pomeni, da so nizko kalorični in odlični za vse, ki želijo zmanjšati vnos kalorij in izgubiti telesno težo. Prav tako so tudi bogat vir ogljikovih hidratov, ki zagotavljajo energijo in vsebujejo manj maščob (čeprav ima lahko napitek na osnovi kokosa nekoliko večjo vrednost maščob). Bodite pozorni pri izbiri in vedno pred nakupom preverite oznake hranilnih vrednosti. Napitkov, ki imajo dodan sladkor se izogibajte, saj v prehrani ni potrebe po dodajanju sladkorja. Napitki pa niso uporabni samo za pitje, ampak so dobrodošli in se odlično obnesejo tudi pri pripravi raznih sladic, v kavi, smutiju in kosmičih.

V naši ponudbi lahko izbirate med različnimi rastlinskimi napitki, ki ne vsebujejo dodanega sladkorja, so brez glutena in so odličnega kremastega okusa:

vitamin d

KAJ JE VITAMIN D IN ZAKAJ JE POMEMBEN?

By | BLOG, BLOG IN SLASTNI RECEPTI | Ni komentarjev

Vitamin D je eden izmed pomembnejših vitaminov in ima močan vpliv na kar nekaj procesov v našem telesu. Skrbi za splošno dobro počutje, zdrave in močne kosti, dobro delovanje mišic, srca, pljuč in možganov.

Za razliko do preostalih vitaminov, se vitamin D v telesu obnaša kot hormon in vsaka celica v telesu se nanj ustrezno odziva.

Telo vitamin D proizvaja iz holesterola, ko smo izpostavljeni sončni svetlobi, vnesemo pa ga tudi z določeno hrano, kot so mastne ribe, ribje olje, mlečni izdelki z višjim % maščobe in jajca. A tudi s tovrstno hrano ne zadovoljimo potrebam dnevnega vnosa vitamina D v telo, saj je vsebnost vitamina D v navedenih živilih omembe vredna. Tudi rastlinska živila vsebujejo vitamin D, le da je pri njihovem uživanju vrednost vitamina D skorajda nična. Priporočen dnevni vnos vitamina D se giblje med 20µg in 25µg (400-1000 iu). Natančne potrebe je sicer težko določiti, saj je težko oceniti količino vitamina D, ki ga telo tvori samo. Pozimi, ko je manj sonca in naše telo težje samo tvori vitamin D, ga moramo zato s hrano vnesti nekoliko več kot poleti, ko je sonca dovolj.

Zakaj je vitamin D tako pomemben?

Naše telo za dobro počutje in zdravje potrebuje vitamine. Vitamini so ključnega pomena za vsakogar in zagotavljajo, da naše telo dobro deluje in ima močan imunski sistem.

Povezava med vitaminom D in močnimi zdravimi kostmi je bila narejena pred mnogimi leti, ko so zdravniki spoznali, da sončna svetloba, ki telesu omogoča proizvodnjo vitamina D ali jemanje ribjega olja, ki vsebuje vitamin D, pomaga pri normalni rasti kosti. Danes ima vitamin D močno vlogo pri splošnem zdravju in dobrem počutju. Nedavne raziskave tudi kažejo, da je vitamin D lahko pomemben pri preprečevanju in zdravljenju številnih resnih dolgotrajnih zdravstvenih težav.

Vitamin D prispeva k:

  • dobremu imunski sistemu
  • dobri mišična funkcija
  • dobremu kardiovaskularnemu sistemu (zdravo srce in ožilje)
  • dobremu delovanju pljuč in dihalnih poti
  • normalni absorpciji kalcija in fosforja
  • normalni ravni kalcija v krvi
  • ohranjanju zdravih kosti in zob
  • vlogi pri delitvi celic

Če naše telo ne dobi dovolj vitamina D, da bi ostalo zdravo to imenujemo pomanjkanje vitamina D. Pomanjkanje vitamina D lahko včasih povzroči stanje, ki se imenuje rahitis pri otrocih in stanje imenovano osteoporoza pri odraslih. To pomanjkanje pri otrocih in odraslih povzroča mehke, tanke in lomljive kosti.

Pomanjkanje vitamina D je lahko povezano tudi z nekaterimi drugimi boleznimi, kot so rak, astma, diabetes tipa II, visok krvni tlak, depresija, Alzheimerjeva bolezen in avtoimune bolezni, kot je multipla skleroza, Crohnova bolezen in diabetes tipa I. Zaradi slabšega delovanja lahko pride do nihanja razpoloženja in depresije.

Kdo oz. kdaj smo izpostavljeni večjemu tveganju pomanjkanja vitamina D?

  • starejše osebe
  • ne uživanje rib in/ali mlečnih izdelkov
  • osebe s prekomerno telesno težo
  • geografski položaj domovanja (dlje smo od Ekvatorja, manj sonca smo deležni skozi leto)
  • premalo gibanja na soncu
  • prekomerna uporaba zaščitnih krem z UV zaščito

Together Health

Podjetje uporablja le najbolj naravne in učinkovite sestavine, za proizvodnjo 100% naravnih presnih vitaminov, mineralov in zdravih Omega 3 maščob, ki pomagajo telesu, da lahko pomaga samemu sebi. Prehranska dopolnila ne vsebujejo umetnih dodatkov, žit, kvasa, škroba, glutena, mlečnih izdelkov (laktoze), soje, polnil in veziv, procesiranih aditivov, barvil, arom, konzervansov, pesticidov, hexana in GSO sestavin. Zagotavljajo uporabo sestavin in metod, ki so prijazne do človeka in okolja.

Together proizvaja vitamine, minerale in zdrave omega 3 maščobne kisline neposredno iz polnovredne naravne hrane in mineralov, ki se nahajajo v originalni obliki v naravi. Zato vsebujejo njihove naravne encime, antioksidante, fitohranila, ogljikove hidrate, proteine in vlaknine. Ker so v takšnih surovinah prisotne vse vitalne sestavine, ki ne morejo učinkovati ena brez druge, so Together prehranska dopolnila polnovredna in zato veliko bolj učinkovita. Telo namreč lažje prepoznava vitalne sestavine v njihovi naravni obliki in jih posledično lažje absorbira v nasprotju z izoliranimi vitamin in minerali. Ker se ohrani njihova naravna sestava, so prijazni do želodca in lahko prebavljivi.

  • iz polnovrednih hranil ali morske vode (iz žive hrane)
  • 100% vegetarijanski ali 100% veganski in presni
  • kapsule so 100% rastlinskega izvora
  • znanstveno podprto
  • visoka absorpcija
  • brez kakršnih koli aditivov
  • primerni za občutljive želodce
  • enostavni za prebavo
  • neagresiven proces predelave živil
  • priročna embalaža za potovanja
  • primerni za nosečnice

KAJ JE CBD, KAKO DELUJE IN NA KAJ POZITIVNO VPLIVA?

By | BLOG, BLOG IN SLASTNI RECEPTI | Ni komentarjev

Kanabidiol, krajše CBD, je eden izmed najpomembnejših kanabinoidov v industrijski konoplji. Za razliko od THC (tetrahidrokanabinola), CBD na telo deluje terapevtsko, brez psihoaktivnega učinka, kar pomeni, da na človeka ne deluje negativno in ga ne zasvoji. Učinek CBD-ja na organizem je celosten. Spodbuja naravno telesno odpornost, podpira delovanje in obnovo vseh telesnih organov ter preprečuje vnetna stanja, ki so pogosto vzrok številnih bolezni. CBD naj bi imel ogromno pozitivnih učinkov. Med drugim naj bi zaviral razvoj rakavih celic in spodbujal rast kosti.

Deloval naj bi na:

BOLEZNI ŽIVČEVJA

Vse več je dokazov, da pozitivno vpliva pri preprečevanju in zdravljenju razvoja demence, alzhajmerjeve in parkinsonove bolezni, multiple skleroze in epilepsije. Ščiti živčne celice, zmanjšuje anksioznost, depresijo, bipolarne motnje, pomirja, manjšuje PTSD (posttravmatska stresna motnja), pomaga pri nespečnosti, zmanjšuje migrene in lajša glavkom.

PROTIRAKAVI UČINKI

Nekatere raziskave so pokazale tudi močno delovanje proti raku in razrastu tumorjev.

STRES IN RAZPOLOŽENJE

Uživanje CBD kapljic je zelo koristno tudi pri izpostavljenosti stresu, napadih tesnobe, slabega razpoloženja in pojavu depresije. Učinkuje kot adaptogen in blaži učinke stresa ter preprečuje negativen vpliv stresa na telo.

PROTIBOLEČINSKO DELOVANJE

CBD deluje protivnetno in zmanjšuje bolečine. Pomaga pri bolečinah v sklepih, hrbtu, glavobolu in migrenah. Je odlična alternativa protibolečinskim tabletam, saj ne povzroča stranskih učinkov.

KRVNI SLADKOR IN HOLESTEROL

Znižuje krvni sladkor in raven slabega holesterola.

SRČNO-ŽILNI SISTEM

Zmanjšuje tveganje zamašitve arterij, ter znižuje krvni tlak.

ČREVESNE BOLEZNI

Izjemna pomoč pri vnetnih črevesnih boleznih (Crohnova bolezen, ulcerozni kolitis, refluks).

Uporaba CBD kapljic bi bila lahko tudi v pomoč pri odvajanju od alkohola, kajenja in drog.

ZADNJE OBJAVE

PREHRANSKA DOPOLNILA – UŽIVATI ALI NE?

By | BLOG | Ni komentarjev

Kaj so prehranska dopolnila?

Prehranska dopolnila so živila, katerih namen je dopolnjevati običajno prehrano in vsebujejo koncentrirana hranila. Izjemno pomembno je dejstvo, da prehranska dopolnila niso nadomestila za zdravo in uravnoteženo prehrano, niti pri povečani telesni aktivnosti. Prehranska dopolnila so koncentrirani viri hranil ali drugih snovi s hranilnimi ali fiziološkimi učinki, ki so sicer prisotne v živilih. Najdemo jih v obliki kapsul, tablet ali razpršil, so koncentrirani vir posamezni ali kombiniranih hranil, ki jih uživamo v odmerjenih količinskih enotah. Kot nam samo ime pove, so to prehranska dopolnila in niso namenjena nadomeščanju obrokov, ampak so dodatek k prehrani. Zaradi tega jim tudi ne smemo pripisovati znakov zdravljenja in preprečevanja bolezni.
Poleg vitaminov in mineralov, lahko prehranska dopolnila vsebujejo tudi aminokisline, maščobne kisline, vlaknine in rastlinske izvlečke, mikroorganizme, ter druge snovi s hranilnimi ali fiziološkimi učinki, pod pogojem, da je njihova varnost v prehrani ljudi znanstveno utemeljena.

Jih je smiselno uživati?

Seveda! Čeprav jim ne smemo pripisovati zdravilnih učinkov, so prehranska dopolnila zelo pomembna. Predvsem takrat, ko z običajnim vnosom hrane ne moremo zagotoviti določenega vnosa hranil, ki jih telo potrebuje. Največkrat imajo povečano potrebo po prehranskih dopolnilih športniki, nosečnice in doječe mamice, prav tako pa tudi otroci, ki so v obdobju rasti in/ali ne jedo raznolike hrane. Po drugi strani pa se pojavi pomanjkanje pri starejših ljudeh, ki se slabše prehranjujejo in njihovo telo slabše vsrka vsa potrebna hranila.

V bolj mrzlih mesecih, je potreba po vitaminih večja, saj je več bolezni in prehladov na pohodu. Da okrepimo svoj imunski sistem, je dodatek vitaminov in mineralov zelo pomemben. Močan imunski sistem varuje naše telo pred vsiljivci in na ta način organizira učinkovito obrambo.

Kakšna prehranska dopolnila poznamo?
Poznamo sintetična prehranska dopolnila, prehranska dopolnila na naravni osnovi in naravna prehranska dopolnila. Priporočamo, da ste pri izbiri prehranskih dopolnil pazljivi in vedno izberete naravna, saj telo naravno prehransko dopolnilo prepozna in ga prebavi ter presnovi enako kot obrok. Iz naravnega prehranskega dopolnila telo izkoristi toliko snovi, kot jih potrebuje zato “predoziranje” ni mogoče. Izberite tiste prehranske dodatke, ki dosegajo standard varnosti, čistosti in kakovosti sestavin in so 100% naravna.

Together Health – 100% naravna prehranska dopolnila

Naša ponudba prehranskih dopolnil temelji na osnovi polnovredne hrane in minimalnemu posegu v procesu njene predelave. Na naše virtualne police smo želeli postaviti prehranska dopolnila, ki so 100% naravna, visoko kakovostna in imajo dokazano visoko stopnjo absorpcije. Prehranska dopolnila Together Health, so točno takšna. Dopolnila NE vsebujejo pšenice, živega kvasa, glutena, škroba, mlečnih sestavin (laktoze), polnil, veziv, kemikalij, aditivov, barvil, prezervativov, hexana, pesticidov in gensko spremenjenih organizmov (GSO). Vse sestavine so proste pesticidov in herbicidov. Prehranska dopolnila so varna za uporabo tudi v času nosečnosti. Kapsule so iz rastlinske celuloze in po zaužitju ne dražijo želodca.

Uživanje prehranskih dopolnil

Za najbolj optimalen izkoristek prehranskih dopolnil, je potrebno upoštevati nekaj dejavnikov. Predvsem sta pomembna uravnotežena prehrana in telesna aktivnost. Kot smo že omenili, so prehranska dopolnila živila, ki vsebujejo hranila v koncentrirani obliki, zato je zelo pomembna zdrava in raznolika prehrana. Naj v vaši prehrani naj ne manjka sveže zelenjave, sadja, oreščkov in semen, stročnic in škrobnih živil. Tako boste omogočili dnevnim odmerkom prehranskih dopolnil, da spodbudno vplivajo na celoten organizem, dobremu zdravju in močnemu imunskemu sistemu.

ZADNJE OBJAVE

zdravi muffini
SLASTNI RECEPTI

ZDRAVI MUFFINI

Muffini so hitro pripravljeni in so super malica. Čeprav so pri nas večinoma na meniju…
sladica prosena kaša
SLASTNI RECEPTI

HITRA ČOKOLADNA SLADICA S PROSENO KAŠO

Proseno kašo imam vedno na zalogi, vendar priznam, da prevečkrat pozabim nanjo. Prosena kaša je…
fižolov burger
SLASTNI RECEPTI

VEGANSKI BURGER

Veliko "hitrih" jedi lahko pripravimo doma kar sami, pa še veliko bolj zdrave so. Naredila…
AJDOV KRUH Z OREHI
SLASTNI RECEPTI

AJDOV KRUH Z OREHI

Domač kruh je najboljši saj ga lahko naredimo čisto po svojem okusu in je res…
Zdrav življenski slog

KAKO DO ZDRAVEGA ŽIVLJENJSKEGA SLOGA?

By | BLOG | Ni komentarjev

Zdrav življenjski slog in kako ga dosežemo?

 

Imunski sistem je naš obrambni sistem, ki nas varuje pred vdorom tujkov, med katere prištevamo mikrobe (bakterije, virusi, glive) in pred rakavimi celicami. Živimo v svetu, ki nas obkroža z mikrobi, naše telo je neprestano v stiku z bakterijami, glivami in virusi. Naravna mikroflora je na vseh telesnih površinah, v prebavilih, ustnih, nosni ter drugih votlinah. Večinoma obstaja ravnovesje med škodljivimi vplivi tujkov in obrambnimi mehanizmi organizma. To ravnovesje se prevesi na eno ali drugo stran, odvisno od sposobnosti obrambnega sistema upreti se vdorom tujkov in od agresivnosti le-teh. Imunski sistem včasih odpove, stanje ravnovesja se prevesi na stran mikrobov in zbolimo.

Kaj lahko storimo takrat, kako lahko okrepimo imunski sistem, da postane naš zaveznik? Izboljšamo prehrano? Posežemo po vitaminih ali zeliščnih pripravkih? Spremenimo življenjski slog do te mere, da s tem pomagamo imunskemu sistemu? Jasnega odgovora ni, saj znanstveniki še vedno preučujejo delovanje in odzive imunskega sistema. Vsekakor pa je uvedba strategije zdravega življenjskega sloga odličen pričetek, da imunski sistem pridobimo na svojo stran.

Zdrav življenjski slog zahteva kar nekaj pomembnih opravil in odrekanj

Upoštevanje napotkov za zdravo življenje je prvi korak, da okrepimo imunski sistem:

– ne kadimo
– jemo hrano bogato s sadjem, zelenjavo in žitaricami
– redno telovadimo
– vzdržujemo primerno težo
– nadzorujemo krvni tlak
– če pijemo alkohol, ga pijemo v zmernih količinah
– dovolj spimo (vsaj 7 ur)
– skrbimo za osebno higieno
– skrbimo za redne zdravniške preglede (še posebej, če sodimo v populacijo starejših in imamo povečano tveganje za bolezni)

Telesna aktivnost

Redna telesna aktivnost je temelj zdravega načina življenja. Dobra telesna kondicija nas ščiti pred boleznimi, na ta način izboljšujemo stanje srca in ožilja, imamo nadzor nad telesno težo.
Kombinacija dobre telesne pripravljenosti in uravnotežene prehrane pripomore k splošnemu dobremu zdravju in s tem tudi imunskemu sistemu.

Prehrana

Če v vaši prehrani manjka zelenjava ali ste med tistimi, ki ima raje bel kruh kot polnozrnatega oziroma vaš dnevni način prehranjevanja ne pokrije v celoti potreb po mikrohranilih (cink, selen, železo, folna kislina, vitamini AA, B6, C, E), potem dnevni odmerki multivitaminskih in mineralnih preparatov spodbudno vpliva ne samo na imunski sistem temveč koristi celotnemu organizmu.

Prehranska dopolnila in zeliščni preparati, ki okrepijo obrambne sposobnosti imunskega sistema, so:

Kako navdušiti otroka za zdrav življenski slog in zdravo, uravnoteženo prehrano?

Pravilne prehranjevalne navade so pomembne za vzdrževanje zdravja. Da so otroci kos obremenitvam v šoli, morajo vložiti veliko energije in koncentracije. Kako pa lahko navdušimo otroka za zdravo in uravnoteženo prehrano? Začetek dneva z zajtrkom je spodbuden uvod v dan za vse, za starše in otroke. Otroku za zajtrk ponudimo obrok bogat z vlakninami. Skodelica žitaric z mlekom in suho ali sveže sadje, je okusna in zdrava izbira prve jutranje hrane. Tekne tudi košček polnozrnatega kruha, namazan z maslom ali s skutinim namazom. Lahki jogurt lahko dopolnimo s sveže narezanim sadjem in z različnimi vrstami oreščkov.

Za zdrave in okusne prigrizke tekom dneva, s katerimi otroci potešijo lakoto, je lahko sveže pripravljen sendvič z zelenjavo, ki jo ima otrok rad (kumarice, korenček, paradižnik). Tudi kombinacija sadja različnih barv in okusov, narezanega na koščke, je privlačna in bo zagotovo teknila. Izogibajte se že pripravljeni hrani, ki vsebuje veliko soli in maščob, pijačam z mehurčki, ki pogosto vsebujejo veliko sladkorja.
Z otrokom skupaj izberimo lično škatlico v katero mu pripravimo majhne prigrizke po katerih lahko poseže med odmori v šoli. Presenetimo otroka z riževo ploščico, rozinami, suhimi krhlji sadja.

ZADNJE OBJAVE

zdravi muffini
SLASTNI RECEPTI

ZDRAVI MUFFINI

Muffini so hitro pripravljeni in so super malica. Čeprav so pri nas večinoma na meniju…
sladica prosena kaša
SLASTNI RECEPTI

HITRA ČOKOLADNA SLADICA S PROSENO KAŠO

Proseno kašo imam vedno na zalogi, vendar priznam, da prevečkrat pozabim nanjo. Prosena kaša je…
fižolov burger
SLASTNI RECEPTI

VEGANSKI BURGER

Veliko "hitrih" jedi lahko pripravimo doma kar sami, pa še veliko bolj zdrave so. Naredila…
AJDOV KRUH Z OREHI
SLASTNI RECEPTI

AJDOV KRUH Z OREHI

Domač kruh je najboljši saj ga lahko naredimo čisto po svojem okusu in je res…

ODLOČENI DO DOBREGA POČUTJA IN VITALNOSTI?

By | BLOG | Ni komentarjev

Ste se odločili, da boste v novem letu naredili nekaj zase? Na dobro počutje in vitalnost pomembno vpliva redna dnevna telesna aktivnost in zdrav način prehranjevanja.

Redna telesna aktivnost

Čisto dovolj bo že vsakodnevni sprehod v naravo. Ne samo, da hoja pozitivno vpliva na srce in krvni obtok, tudi misli se na svežem zraku zbistrijo in uredijo.

Ozaveščanje o zdravi prehrani

Z odločitvijo za ekološko pridelano in naravno hrano bomo zaužili živila, ki so pridelana brez uporabe pesticidov in umetnih gnojil, ne vsebujejo gensko spremenjenih sestavin in so pridelana na naravi prijazen način. Ekološko pridelani izdelki s certifikatom BIO zagotavljajo kakovost. So polnega in odličnega okusa, ker ne vsebujejo ojačevalcev okusa ali umetnih arom.

V trgovini z zdravo prehrano izbiramo med izdelki naravnih okusov. Naravno hrano lahko postopno uvajamo na jedilnik. Ker pravijo, da se dan po jutru pozna, ga začnimo z zajtrkom. Na primer: žitarice ali granolo zmešamo z jogurtom in svežim sadjem. Lahko poskusimo Chia semena z jogurtom. Teknila nam bo tudi skodelica toplega kakava, sladkanega s kokosovim sladkorjem.  Za malico si privoščimo sadje, oreščke ali presno energijsko ploščico. Zdrav in slasten prigrizek je lahko tudi ohrovtov čips.

Z zdravim načinom prehranjevanja bomo pridobili več energije za lažje premagovanje vsakodnevnih obveznosti.

Redno gibanje in zdrav način prehranjevanja naj tako postaneta stalnica našega vsakdana, kajti na ta način bomo pripomogli k boljšemu počutju.

ZADNJE OBJAVE

zdravi muffini
SLASTNI RECEPTI

ZDRAVI MUFFINI

Muffini so hitro pripravljeni in so super malica. Čeprav so pri nas večinoma na meniju…
sladica prosena kaša
SLASTNI RECEPTI

HITRA ČOKOLADNA SLADICA S PROSENO KAŠO

Proseno kašo imam vedno na zalogi, vendar priznam, da prevečkrat pozabim nanjo. Prosena kaša je…
fižolov burger
SLASTNI RECEPTI

VEGANSKI BURGER

Veliko "hitrih" jedi lahko pripravimo doma kar sami, pa še veliko bolj zdrave so. Naredila…
AJDOV KRUH Z OREHI
SLASTNI RECEPTI

AJDOV KRUH Z OREHI

Domač kruh je najboljši saj ga lahko naredimo čisto po svojem okusu in je res…

KAJ SO GENSKO SPREMENJENI ORGANIZMI (GSO)?

By | BLOG | Ni komentarjev

GSO

Gensko spremenjeni organizmi so organizmi, pri katerih je bil genski zapis (DNK) umetno spremenjen. Uporaba sodobne biotehnologije omogoča, da gene prenesemo iz enega organizma na drugega. V naravi je to mogoče le med osebki istih vrst, z biotehnološkimi postopki pa je to možno tudi med različnimi vrstami. Na ta način je mogoče v rastline prenašati gene povsem drugih rastlin, ali pa celo živali.
Prva, uradno pridelana gensko spremenjena rastlina, je bil paradižnik z večjimi in obstojnejšimi sadeži.

Vpliv GSO na zdravje še ni raziskan

Gensko spremenjeni izdelki so novost, vpliv na človekovo zdravje in življenjsko okolje pa bo viden šele čez čas. Za zdaj še ni dovolj raziskav in dolgoročnih poskusov, ki bi lahko potrdile škodljivost ali neškodljivost tovrstnih izdelkov. Prvi problem gensko spremenjenih organizmov je, da naj bi povzročali alergije. Večji del alergij povzročajo specifične beljakovine (proteini) v mleku, jajcih, ribah, soji, pšenici, oreščkih… Geni teh beljakovin, vgrajeni v živila, ki sicer ne predstavljajo tveganja za alergije, lahko sprožijo alergijo.

Gensko spremenjene rastline bi lahko torej zaradi njim ne lastnih genov proizvajale določene snovi, ki bi lahko povzročile alergije pri ljudeh, ki na to živilo drugače niso alergični. Veliko znanstvenikov trdi, da se pojavlja vse več primerov preobčutljivosti na posamezna živila, ter omenjajo povečano pogostost celiakije. Celiakija je kronična bolezen tenkega črevesja, ki je posledica preobčutljivosti na gluten, beljakovino, ki jo vsebujejo posamezna živila. Kot morebitni vzrok za ta pojav navajajo prav gensko spremenjena živila. Znanstveniki na splošno menijo, da z izjemo možnih alergij, gensko spremenjena hrana ne predstavlja tveganja za zdravje.

Vpliv GSO na okolje

Drug problem, ki se večkrat izpostavlja pri GSO, pa je ekološki. Širjenja cvetnega prahu gensko spremenjenih rastlin ne moremo kontrolirati in s takšnim širjenjem se širijo povsem novi geni tudi na sorte, ki niso bile gensko spremenjene. Nekateri strokovnjaki opozarjajo, da bi to lahko vodilo do rušenja raznovrstnosti sort in ekosistema, v katerem smo povezani vsi- rastline, živali in ljudje.
Gensko spremenjene rastline lahko vsebujejo tudi gene, ki so odporni proti antibiotikom. Če se ti geni s krmo ali hrano prenesejo na bakterije, postanejo te zanje imune, zdravljenje z antibiotiki pa neučinkovito. Gensko spremenjeni hrani nekateri pripisujejo tudi krivdo za povečano tveganje za razvoj raka.

Seveda obstajajo tudi nasprotna mnenja, ki trdijo, da gensko spremenjeni izdelki niso nevarni in da so enako upravičeni kot konvencionalni, so genske spremembe ustvarjene zaradi manjšega onesnaževanja okolja, ter da ti izdelki lahko rešijo problem lakote v svetu. Gensko spremenjeni organizmi imajo dober potencial, da izboljšajo človeška življenja. Pri nekaterih gensko spremenjenih rastlinah namreč ni več treba uporabljati določenih insekticidov in pesticidov, saj so postale odporne na posamezne žuželke, parazite in škodljiv plevel. Te rastline naj bi imele večji pridelek in bi tako v veliki meri zmanjšale izgube, ki jih pridelkom povzročijo škodljivci.

Prednosti genskega inženiringa v poljedelstvu naj bi se kazale v manjši potrebi po uporabi pesticidov, ki onesnažujejo okolje, izboljšanih tehnikah shranjevanja hrane, izboljšanju njene kakovosti in povečanju donosa na podnebno neustreznih območjih. Posledično bi vzgajali bolj zdravo živino, odpornejšo na okužbe in parazitske bolezni, ki bi tudi hitreje rasla. Ravno zaradi tega je ključni pomen rabe gensko spremenjenih organizmov v poskusu rešitve problema lakote po svetu, če upoštevamo, da se bo število ljudi na zemlji v naslednjih letih povečevalo, lakota pa je že zdaj v nerazvitih državah glavni vzrok smrti prebivalcev.

Kaj pa pri nas?

V Sloveniji in na celotnem območju EU velja obvezno označevanje živil, ki vsebujejo ali so proizvedeni iz gensko spremenjenih organizmov. Mesa, mleka, jajc, rib in drugih izdelkov, živali, ki so bile krmljene z gensko spremenjeno krmo ni potrebno posebej označiti, kakor tudi ne fermentiranih izdelkov proizvedenih s pomočjo gensko spremenjenih mikroorganizmov. Enako velja za živila, pri katerih so bili uporabljeni encimi, proizvedeni iz gensko spremenjenih mikroorganizmov. Označevanje ni potrebno tudi za živila, ki vsebujejo največ 0,9% dovoljenega gensko spremenjenega organizma, pod pogojem, da je njegova prisotnost v izdelku naključna in tehnično neizogibna, kar mora proizvajalec tudi dokazati.

Kupujte certificirana EKO živila

Če se hočete takšnim izdelkom izogniti, preberite informacije na deklaraciji, ali pa kupujte ekološka živila, kjer uporaba gensko spremenjenih organizmov ni dovoljena.

ZADNJE OBJAVE

zdravi muffini
SLASTNI RECEPTI

ZDRAVI MUFFINI

Muffini so hitro pripravljeni in so super malica. Čeprav so pri nas večinoma na meniju…
sladica prosena kaša
SLASTNI RECEPTI

HITRA ČOKOLADNA SLADICA S PROSENO KAŠO

Proseno kašo imam vedno na zalogi, vendar priznam, da prevečkrat pozabim nanjo. Prosena kaša je…
fižolov burger
SLASTNI RECEPTI

VEGANSKI BURGER

Veliko "hitrih" jedi lahko pripravimo doma kar sami, pa še veliko bolj zdrave so. Naredila…
AJDOV KRUH Z OREHI
SLASTNI RECEPTI

AJDOV KRUH Z OREHI

Domač kruh je najboljši saj ga lahko naredimo čisto po svojem okusu in je res…

KAJ SE SKRIVA POD IZRAZOM “SUPERHRANA”?

By | BLOG | Ni komentarjev

Supehrana je vrsta različnih živil, ki imajo različna učinkovanja in namen uporabe, skupna pa jim je visoka koncentracija za zdravje koristnih hranil, predvsem vitaminov, različnih mineralov, esencialnih maščobnih kislin in aminokislin ter rastlinskih barvil. Večina teh snovi med drugim deluje antioksidativno, kar pomeni, da nase vežejo proste radikale in jih odplavljajo iz telesa.

Prosti radikali ali radikali so atomi, molekule ali ioni z vsaj enim nesparjenim elektronom. So zelo reaktivne kemijske zvrsti, ki lahko poškodujejo celične strukture. So rezultat normalne celične presnove (dihanje) in posledica dejavnikov okolja: UV in gama žarkov, toplote, kajenja, onesnaževanja okolja, itd. Tudi nekatere snovi in zdravila (aflatoksini, alkohol, analgetiki, anestetiki,…) povzročajo nastajanje prostih radikalov.

Prosti radikali delujejo znotraj ali zunaj celice. Reagirajo z lipidi, beljakovinami in DNA. Prosti radikali na kaskadni način tvorijo nove proste radikale, ki dodatno poškodujejo celične strukture.

V normalnih razmerah v celicah so prosti radikali v stalnem ravnotežju z antioksidanti, ki jih z različnimi mehanizmi sproti odstranjujejo. Porušeno ravnotežje imenujemo oksidativni stres, ta pa je vpleten v patalogijo raka ter arteroskleroze. Pomembno vlogo lahko odigra pri nevrodegenerativnih boleznih in procesu staranja.

Antioksidanti, ki varujejo telo pred učinki prostih radiklov, so torej encimi, vitamini (A,E,C), betakaroteni, bioflavonoidi, katehini ter mikrorudnine (selen, cink, baker, mangan). Nekatere antioksidante telo sintetizira samo (glutation, sečno kislino, ubikinon), druge pa dobimo s hrano.

Uživanje superhrane izboljša splošno počutje,  uredi prebavo, zviša nivo energije, uravnava telesno težo, čisti in razstruplja organizem, varujejo pred različnimi boleznimi, kot so rak, bolezni srca in ožilja, debelost, živčne bolezni, kožna obolenja in še mnoge druge, pozitivno vpliva na kožo, lase in nohte.

Med superhrano sodijo tudi povsem običajno sadje ali zelenjava, kot so kivi, česen, koprive, regrat borovnice… Izraz superhrana pa se danes največkrat uporablja za najrazličnejše plodove z vsega sveta, predvsem iz eksotičnih predelov našega planeta (acai, goji jagode, guarana, spirulina, suma, maca, kakav…).

Superhrano moramo uživati organsko pridelano in surovo – termično neobdelano. Vsa super živila se odlikujejo tudi po tem, da ne vsebujejo nezdravih nasičenih maščob in rafiniranih sladkorjev.

ZADNJE OBJAVE